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Durante las próximas semanas se llevará a cabo una nueva iniciativa dentro del proyecto 'Desplastifica't'. El proyecto lo realizan las Escuelas asociadas a la Unesco en toda España. En Alcoy en concreto los centros educativos adheridos son el IES Andreu Sempere, IES Pare Vitòria y el CEIP Sant Vicent. La pasada legislatura presentaron el proyecto al Pleno Municipal y fue aprobado. Este proyecto concreto que se centra en los comercios iba a dar comienzo justo antes del inicio de la pandemia.

Alumnado de estos centros educativos realizará una encuesta a los comercios que quieran participar y entre otras medidas crearán un sello identificativo del 'Comercio Desplastificat'.