En La Sarga se pueden contemplar tres de los horizontes artísticos prehistóricos de la fachada oriental de la península Ibérica que, identificados por su color, tipo de ejecución y temática, son:

Arte Macroesquemático, se corresponde con los motivos del 'orante' del Abric I, el 'brujo' del Abric II, y de los serpentiformes o los meandros, los cuales pueden relacionarse con rituales en torno a la fertilidad de las tierras, y son similares a las decoraciones de las cerámicas neolíticas.

La existencia de motivos similares en las decoraciones de las cerámicas cardiales de los yacimientos de la zona, como la Cova de l’Or (Beniarrés), ha permitido su datación. La autoría se corresponde con las primeras sociedades agrícolas y ganaderas del Neolítico antiguo (hace unos 7.500 años aproximadamente).

Arte Levantino, se define por su carácter naturalista-narrativo, en el que adquieren protagonismo las figuras humanas y de animales, aisladas o formando escenas. Es un arte de cronología neolítica (V a III milenio a.C.), contemporáneo y posterior al Arte Macroesquemático.

En La Sarga están presentes los motivos de caza con ciervos heridos por fechas, un rebaño de cabras montesas, así como una escena de recolección de frutos. 

El Arte Esquemático se caracteriza por la simplicidad formal de las representaciones humanas, de animales e ídolos. Este tipo de arte prehistórico se desarrolló entre el Neolítico y la Edad de los Metales (V a II milenio a.C.).

Se han identificado diversas representaciones de antropomorfos, un caprino, un ramiforme y otros ideogramas.

La importancia de este yacimiento radica en la existencia de motivos de Arte Levantino superpuestos a figuras de Arte Macroesquemático, circunstancia que convierte a La Sarga en el yacimiento de arte rupestre postpaleolítico del Arco Mediterráneo que mejor informa sobre la secuencia cronológica de las diferentes manifestaciones pictóricas que se desarrollaron en la Prehistoria reciente valenciana, entre el V y el II milenio a.C.